quel dolce che è un piacere mangiarlo a colazione... dopo pranzo... nel pomeriggio insieme ad una tisana.. la sera tardi prima di andare a dormire..insomma sempre.. e vi assicuro che si scioglie in bocca!
INGREDIENTI
230 gr farina
220 gr burro morbido
200gr zucchero
4 uova
50gr di cacao amaro
mezzo bicchiere di latte
vaniglia
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
in una ciotola montare con uno sbattitore elettrico burro e zucchero, aggiungere poi uova, un pizzico di sale, farina, vaniglia (vanillina in bustina o mezza bacca) e la bustina di lievito. Quando l'impasto sarà montato e omogeneo versarne metà in una teglia per ciambella già imburrata e infarinata; io metto 4 cucchiaiate abbondanti distanziate l'una dall'altra per lasciar spazio alla parte (per me ) più golosa.
All'impasto rimasto unire il cacao e il latte; montare bene tutto e versare nella teglia l'impasto al cacao.
Con una forchetta variegare i due impasti in modo da avere un ciambellone bicolore in ogni punto.
In forno per 30 minuti a 175 gradi (forno statico). Prima di sfornare io faccio sempre la prova stecchino: se esce completamente asciutto allora il ciambellone è pronto!
Capovolgere su un piatto e cospargere con abbondante zucchero a velo!
buonissimo...burrosissimo...scioglievolissimo!!!
ps: con un bimby il ciambellone è ancora più semplice... basta mettere tutto nel boccale, vel.6 per 30 secondi... togliere metà impasto e procedere con latte e cacao! il bimby semplifica tutto!!! :)
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